Spotkajcie nowego ucznia w klasie: Ryba! Akwakultura w sali lekcyjnej pomaga zainspirować następną generację uczniów.

Kiedy myślisz o rybach w sali lekcyjnej, możesz wyobrażać sobie, że uczniowie dzielą swoją przestrzeń z gustownym małym akwarium pełnym małych, kolorowych, tropikalnych ryb. Być może nie wyobrażasz sobie zbiorników rybnych o wielkości jacuzzi, kompletnych z recyrkulacyjnymi rurami, biofiltracją i systemami zarządzania chemią, ale to właśnie to mogą doświadczyć niektórzy uczniowie w całym stanie, gdy nauczyciele wprowadzają akwakulturę do klasy.

Gdy analizujemy słowo “akwakultura” na jego składowe części, otrzymujemy “aqua”, co oznacza wodę, oraz “kultura”, które w tym przypadku oznacza hodowlę. Departament Zasobów Naturalnych Illinois (IDNR) definiuje akwakulturę jako kontrolowane rozmnażanie, wykluwanie, rozmnażanie lub hodowlę życia wodnego, w tym ryb, mięczaków, skorupiaków, glonów oraz innych roślin i bezkręgowców wodnych. Ta celowa uprawa życia wodnego istnieje globalnie od wieków i może być stosowana zarówno jako alternatywa dla połowu dzikich owoców morza, jak i jako strategia ochrony czy rekreacji. W Stanach Zjednoczonych pierwsze projekty akwakultury miały miejsce w XIX wieku i skupiały się na hodowli ryb do zarybiania w celach rekreacyjnych, a nie spożywczych. Akwakultura rozwijała się i różnicowała przez cały XX wiek. Dziś akwakultura w Stanach Zjednoczonych to przemysł o wartości 1,5 miliarda dolarów.

W Illinois istnieje różnorodność operacji akwakultury: publiczne, prywatne i szkolne wylęgowiska. Trzy publiczne wylęgarnie ryb, prowadzone przez IDNR w Illinois, mogą produkować ponad 50 milionów ryb 20 różnych gatunków na pełną wydajność. Kilka prywatnych ferm rybnych działa w stanie, dostarczając duże ilości ryb klientom. Operacje szkolne działają na znacznie mniejszą skalę, hodując może 50 ryb przez cały rok szkolny. Nawet w tych mniejszych klasach, jednakże, istnieje nadal sporo różnorodności.

Pstrąg w Sali Lekcyjnej

W północno-wschodniej Illinois program “Pstrąg w Sali Lekcyjnej” zaangażował uczniów w szkolną akwakulturę od ponad 15 lat. Współpraca między IDNR, Trout Unlimited i poszczególnymi nauczycielami, “Troć w Sali Lekcyjnej” została uruchomiona w stanie Illinois w 2007 roku po tym, jak członkowie Rady Illinois Trout Unlimited skontaktowali się z biologami IDNR w sprawie rozpoczęcia lokalnego projektu wzorowanego na udanych projektach “Troci w Sali Lekcyjnej” na wschodnim i zachodnim wybrzeżu. Program jest udanym przykładem współpracy między agencjami stanowymi, organizacjami pozarządowymi działającymi na rzecz ochrony środowiska a szkołami. Obecnie 30 klas hoduje pstrągi tęczowe przez cały rok szkolny, aby wypuścić je na wolność w różnych rzecznych i jeziornych lokalizacjach.

“Urbani i podmiejscy młodzież nie zawsze ma wsparcie ani możliwość zaangażowania się w rybołówstwo i świat na zewnątrz,” zauważył Vic Santucci, Kierownik Programu Jeziora Michigan w IDNR, pytany o wartość programu. “Program Troci w Sali Lekcyjnej świetnie sprawdza się w dostarczaniu uczniom projektu praktycznego, który informuje ich o rybach zimnowodnych (pstrągach i łososiu) i miejmy nadzieję, rozbudza zainteresowanie nauką, wędkarstwem i obfitującymi zasobami naturalnymi dostępnymi w północnej Illinois.”

Marvin Strauch, Koordynator Programu Troci w Sali Lekcyjnej w Illinois Council of Trout Unlimited, podkreślił wspólny charakter projektu, zauważając, że “IDNR dostarcza jaja [rybne] i pokarm oraz licencje dla programów szkolnych. Trout Unlimited zapewnia źródło potencjalnego finansowania na wyposażenie, pomoc w uruchomieniu programu i przeprowadza niektóre programy w szkołach. Poszczególni nauczyciele budują program wokół własnego programu nauczania.”

Integracja hodowli żywych ryb do programów nauczania daje nauczycielom szansę demonstracji zasad naukowych w działaniu. Nauczycielka szkoły średniej, Emily Purk, z Prairie View Middle School, uczestniczy w programie już dziesiąty rok. Podkreśliła, że “pstrągi stają się integralną częścią każdej jednostki lekcyjnej. Od nauki fotosyntezy i oddychania komórkowego, przez zrozumienie przepływu materii i energii przez ekosystemy, po zmiany klimatu i wpływ człowieka na środowisko, czy genetykę, posiadanie zbiornika z rybami w klasie pomaga nawiązywać rzeczywiste związki. Niesamowite, jakie związki tworzą uczniowie.”

Chad Robson, nauczyciel ze szkoły średniej Tinley Park High School, włącza ryby do swoich zajęć z biologii, anatomii i fizjologii, badając embriologię porównawczą przez porównanie niepłodnych jaj kurzych do rozwijających się jaj pstrąga. Sam pasjonat wędkarstwa i miłośnik przyrody, Robson podkreślił wiele sposobów, w jaki używa ryb jako narzędzia edukacyjnego podczas swoich sześciu lat z programem: “Istnieją fenomenalne związki, gdy badamy ekologię, łańcuchy pokarmowe i sieci, testowanie jakości wody i chemię.”

Wypuszczanie Pstrągów

Zarówno Purk, jak i Robson zgadzają się, że najlepszą częścią doświadczenia jest wycieczka terenowa na wypuszczenie pstrągów, podczas której uczniowie z każdej klasy mają okazję wypuścić swoje pstrągi w miejscu zatwierdzonym przez IDNR Division of Fisheries w lokalnej rzece lub Jeziorze Michigan. Pstrągi nigdy nie były kluczowymi gatunkami w Prairie State, dlatego ważne są lokalizacje i zatwierdzone wody do zarybiania. Jako drapieżniki, pstrągi mogą kształtować strumienie, w których są zarybiane, dlatego Dział Rybactwa dokładnie analizuje te działania.

Robson zauważył, że jego uczniowie nauczyli się korzystać z sieci, różnych technik próbkowania oraz identyfikacji makroinwertebratów w otoczeniu, które zapewnia uczniom o wiele bardziej praktyczne doświadczenie niż czytanie w podręczniku, nie wspominając o doświadczeniu wyzwania związanego z wyjściem poza strefę komfortu i świetnym narażeniu na działanie otoczenia na zewnątrz.

“Ósmoklasiści często ‘zbyt fajni na szkołę’, ale od razu wskakują do wody w strumieniu, zbierają próbki i wykonują inne czynności” – wylewała się z uznaniem Purk.

Rola IDNR

Pracownicy IDNR z dumą wspierają te programy. Pracownicy rybołówstwa z programów Akwakultura, Rzeki i Strumienie, Gospodarka Rybacka, Jeziora Śródlądowe i Zbiorniki oraz Jezioro Michigan uczestniczą na różne sposoby, aby zapewnić pomyślność programów, i zgadzają się, że tego rodzaju programy są kluczowe dla zapoznania dzisiejszych uczniów z możliwościami w zarządzaniu zasobami naturalnymi i rybołówstwem.

Podsumowując korzyści wynikające z uczestnictwa w tym programie, Paul Brown, menedżer w gospodarstwie rybackim Jake Wolf, które dostarcza jajka do programu Trout in the Classroom, powiedział: “Naszym celem jest stworzenie przyszłych wędkarzy z dobrze poinformowanymi, podniesienie świadomości na temat tego, co wiąże się z właściwym zarządzaniem zlewnią oraz ujawnienie mało znanej profesji. Jake Wolf jest dumny z małej roli, jaką odgrywamy w rozbudzaniu pasji do życia na świeżym powietrzu i zaspokajaniu ciekawości związanej z akwakulturą w kolejnym pokoleniu.”

“Te programy są bramami do zaszczepienia w młodych ludziach zainteresowania środowiskiem i ekologią wodną; potencjalnie mogą nawet prowadzić uczniów do przyszłych karier zanurzonych w docenianiu świata na zewnątrz” – zauważył Tristan Widloe, specjalista ds. strumieni w IDNR.

Program Akwakultury w szkole średniej Annawan

Na północnym zachodzie Illinois uczniowie z liceum Annawan hodują ryby w swojej klasie zupełnie z innego powodu: tradycyjnego, staromodnego smażenia ryb.

W przeciwieństwie do szkół miejskich i podmiejskich biorących udział w programie Trout in the Classroom, uczniowie z Annawan pochodzą z wiejskiej społeczności, mającej większe doświadczenie w rolnictwie i życiu na świeżym powietrzu. Ten program akwakultury to tylko jedna z wielu okazji dla uczniów w edukacji rolniczej prowadzonej w szkole.

Podczas inspekcji przeprowadzonej przez IDNR w celu przejrzenia ich systemu akwakultury, nauczycielka Sarah Tarr entuzjastycznie promowała wartość tego systemu, rysując diagram Venna, który obejmował trzy różne składniki: instrukcję klasową i laboratoryjną opartą na pytaniach, nadzorowane doświadczenia w rolnictwie, które oferują zanurzoną naukę praktyczną oraz zaangażowanie w organizację Future Farmers of America, która oferuje możliwości rozwoju przywództwa i kariery. Pomimo tego rolniczego modelu, Tarr podkreśliła, że ten program nie jest przeznaczony tylko dla dzieci pochodzących z farm. “Jest tu ogromny potencjał w przygotowaniu uczniów do przyszłych ról przywódczych w dowolnej dziedzinie” – podkreśliła Tarr.

The leadership component of this system became obvious during the aquaculture inspection. After introducing her classroom to IDNR Składnik przywództwa tego systemu stał się oczywisty podczas inspekcji akwakultury. Po przedstawieniu swojej klasy specjaliście ds. akwakultury IDNR, Claire Snyder, siedmiu chłopców z klasy Tarr pracujących w programie akwakultury przejęło oprowadzanie po swoim obiekcie w warsztacie za klasą. Kiedy zostali poproszeni o wybór nadzorowanego doświadczenia w rolnictwie, Tressin Jape, Maddox Thurston, Aaden VerStraete, Ellis Kraft, Danny Heston, Kasen Specht i Cole Goodley zwrócili się ku swojej miłości do wędkarstwa, aby zainspirować swój wybór ponownego uruchomienia programu akwakultury swojej szkoły, który był nieczynny przez pewien czas przed ich inspekcją akwakultury.

Choć ich system działa, a woda przepływa przez zbiornik o pojemności 500 galonów i krąży przez rurki PVC, nie ma w nim jeszcze stałych ryb. Jeszcze nie. Dzieje się tak dlatego, że studenci planują zaopatrzyć system w tilapię, gatunek ograniczony w Illinois, dlatego IDNR jest na miejscu, aby zbadać ich system pod kątem ryzyka ucieczki lub zagrożeń dla rodzimych społeczności wodnych w Illinois. Po dodaniu do zbiornika, tilapia będzie ściśle przebywać w swoim wewnętrznym zamknięciu i nie będzie miała kontaktu z żadnym środowiskiem wodnym na zewnątrz, będąc zbierana na smaczny posiłek, gdy już w pełni urośnie.

Młodzi mężczyźni chętnie demonstrowali działanie swojego systemu akwakultury, opowiadając o wyzwaniach związanych z uruchomieniem systemu, który niedawno służył jako pojemnik na artykuły szkolne. Ich dumę i podekscytowanie było widać, gdy mówili o tym, jak musieli na bieżąco uczyć się sami, rozwiązując problemy z przepływem wody i wspólnie pracując, aby ich system działał.
Wyraźnie cieszyli się z możliwości rozpoczęcia czegoś własnego, z
„WYKORZYSTAJ SZANSĘ!” będącym cytatem wygenerowanym przez grupę po krótkiej naradzie.

Najbardziej imponującą częścią tego projektu? Wszyscy siedmiu są pierwszorocznymi i mają jeszcze wiele lat przed sobą, aby kontynuować naukę, rozwijać się i doskonalić swój system pod opieką nauczycieli takich jak Tarr.

Patrząc na sukcesy młodych ludzi hodujących ryby w klasach na całym stanu, przyszłość akwakultury w Illinois wydaje się naprawdę obiecująca.

Uwaga: IDNR reguluje wszystkie zakłady akwakultury w stanie Illinois, a do ich działania wymagane są pozwolenia. Absolutnie zabrania się wprowadzania ryb do środowiska naturalnego bez uzyskania odpowiednich uprawnień IDNR. Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji na temat akwakultury w Illinois oraz importu ryb, w tym kontakty, przepisy, wymagania dotyczące pozwoleń i informacje o zatwierdzonych gatunkach.

---

Claire Snyder is a Natural Resources Specialist with the Illinois Department of Natural Resources. She works within the Aquaculture and Aquatic Nuisance Species program, primarily providing support to the Aquaculture Program manager, overseeing aquatic life transport, aquaculture facilities and aquatic nuisance species concerns across the state. She has been with the department since 2020. She obtained her Master’s of Science in Zoology from Southern Illinois University.